Natural-Life―ほこすぎでの日々―

小さい頃住んでいた家。

生まれてから１０年くらい過ごした思い出のたくさん詰まった家。

その家の中庭に続く裏道に一本の古い大きな木がありました。

ある夏の晴れた日、かくれんぼの途中、その大きな木の下をいつもは走り抜けて行くのになぜかふと立ち止まって上を見上げたのです。

あ・・・・・・

たくさんの実がたくさんの実がなっていました。

しばらく時間が止まったようにじっと見上げていました。

凄いものを発見した嬉しさと不思議なものを見つけたドキドキで顔を紅潮させながら台所にいた母に

「実がなってた・・・」

と言うと「あれは桑の実よ」と教えてくれたのでした。

しかしなぜだかどうしてなのかあの木に実がなっているのを見たのはその日だけ・・・

どうして暑い夏の日にもう一度あの木を見上げなかったのか・・・

１０年間住んでいてたった一度のあの光景が今でも忘れられません。


ほこすぎのメニューにあるマルベリー（桑の実）ジュースをお客様にお出しするたびに思い出す青い空と桑の実のなった大きな木。


いつかあの家を訪ねてあの桑の実をもう一度見たい・・・

そう思っています。  

朝、卵。 を町内の中学校へ車で送るとき、商店街の中を通り抜けて行きます。

時間は7時３０分頃。

昔からある小さな商店が立ち並んでいます。

この時間帯に既に多くのお店の方がちいさな庭箒で店先を掃いていらっしゃいます。

いつも商売の基本といいますか心得を垣間見るようで感心しながら清々しい気持ちになります。

さあ私もお店についたら箒を持って掃き掃除をしよう！

それから花を摘んでお店に飾ろう！

新鮮な空気をたくさんお店の中へ入れよう！

今日のお客様のために・・・
  

さ、さぶい・・・

今日ほこすぎでは薪ストーブを焚きました！

だって寒いんだもん（＞＜）
天然食ファームのじっちゃんがよく言ってました
「“田植え寒”（たうえがん）と言って田植えが終わる頃までは寒い日があるけんなかなかストーブやコタツが片付けられんたい」

ホントにその通り！

じっちゃんの言葉にはいつも感心させられます。

ところでお知らせです。

１３日火曜日。店休日とさせて頂きますm(__)m
その日は我が家のミラクル！！
卵。 も息子くんも代休が重なりお休みなんです！平日に４人揃って休みが取れるなんて凄いミラクルなんです(≧▼≦)

ご予定を入れられていたお客様、申し訳ございません（＞＜）
１４日過ぎからは沢山のご予約も頂いております。精一杯頑張らせて頂きます。
写真はほこすぎお馴染みの焼肉ピラフ♪
オープン当初からずっと変わらぬ定番メニュー。
ほこすぎ初心者の方はまずこの焼肉ピラフからでしょう(笑)
  

今日はこれまたお天気が良かったですねえ〜。

気温も高かったのか今日はよく韓国冷麺が出ました！！

来てからオーダーを決めるのではなく「冷麺食べに行くぞ！！」と心に決めて来られた方が多かったです(笑)

韓国冷麺！！
美味しいんですよ！
麺もスープもキンキンに冷えていてトッピングの野菜やキムチと一緒に食べてみてくださいな。

ホント、癖になりますよ！
辛味たれも別添えでお出ししてます。

まだ食べた事のない方、食べてみるべし！ですよ♪


もぉ、冷麺ファンのお客様はすごいんです！一年中通して冷麺召し上がっていらっしゃいます！今までの最高記録の方は１２時間のあいだに３回冷麺食べに来られました！(笑)

“ほこすぎ冷麺の会”が出来そうな勢いです。
オフ会とかあってたりして。。(笑)

その時は教えてください(^O^)／
  

今日のお天気は有り難かったです！

ゴールデンウィーク中に溜まっていた家事を一気にこなしていきました。洗濯機を何かい、回しても次々乾く洗濯物♪

ありがっとね〜〜おてんとさま〜〜♪

調子付いた私はランチタイムの後、天然食ファームの竹山に登ってしまいました(笑)

沢山の竹の子がにょきにょきと。

でっかいのや小さいのがあっちにもこっちにも。

わくわくo(^-^)o

ふと横を見るとだらの芽が・・・

どきどき(≧▼≦)

楽ちぃ〜〜〜〜！！
明日は竹の子とゼンマイのお味噌汁だよ〜〜。

竹の子のきんぴらも作っちゃうよ〜〜。

皆さん、春の味を精一杯楽しみましょう(^-^)

来年まで食べられないですもんね〜〜
  

ゴールデンウィーク中はたくさんのお客様、本当にありがとうございました！

スタッフもみんな良く頑張ってくれました

シィノちゃんもメグメグもマスミンも 卵。 もみんなすごく男らしく（？）たくましく頼もしかったですよ♪(笑)
ありがとう！！


明日からほこすぎは通常営業に戻ります。
働く皆さんを応援する日替わりランチも復活です！

皆さんどんなゴールデンウィークを過ごされたのかお話しがてらランチにお越しくださいね。

またサービス業で忙しい日々を過ごされた皆さん！
ゆっくりくつろぎにおいでくださいませ。

気が付けば外庭のマユミの木の花が満開！

ずっと朝から夜中までお店にこもっていたので気が付きませんでした！

浦島太郎になった気分・・・
お日様の光を浴びてリフレッシュしました！(笑)
  

まだまだたくさんのお客様で賑わっているほこすぎです。

ちょっとだけ急いでお知らせです。

連休前最後のランチはあの、あの！

おからコロッケです！

お肉は使わずお野菜たっぷりのコロッケ。

私が言うのもなんですが美味しいんです！！

お肉派のあなたでも満足できる味ですよ。しっかりおかずになります♪

張り切って食べに来て下さいね(笑)


以上、明日のランチのお知らせでした！

さてさて私は仕事に戻ります。がんばりまーす(^O^)／
  

朝、少しひんやりする空気にカーディガンを羽織り

お・き・ま・り

の カフェオレ。

皆さんはコーヒー派？それともお茶派？ですか？

わたしは学生の頃からコーヒーが大好きです。
今でも朝子ども達を学校へ送り出した後の唯一の癒しタイムにカフェオレは欠かせません。

ほこすぎの無農薬コーヒーを濃いめに煎れあったかいジャージー牛乳をたっぷり注ぎます。

今のお気に入りのカップは“YAMATO”のもの。
真っ白い磁器に青い薔薇の模様が入ってます。

テーブルに肘を付いて窓の外の青葉を眺めると「はあ〜〜〜〜〜〜。」と幸せ感がコーヒーの香りと一緒に部屋いっぱいに広がります。

コーヒーの香りって緊張を解きほぐしてくれますよね。。。
皆さんもこの幸せ感味わいに来ませんか？

カップもいろんなものをたくさん揃えております。

お気に入りのカップをぜひ見つけてくださいね。

その日の気分でカップを選ぶのもちょっと贅沢な楽しみですね♪  

いいお天気が続きそうで嬉しいですね♪

皆さんもうゴールデンウィークの予定は立てられましたか？

昨日、今日のお客様にお伺いした所、１１日連休というお客様が。。

う、うらやましぃ〜〜〜(≧▼≦)

我が家の息子は
「オレのゴールデンはどこ！？」
とつぶやく事が多い今日この頃(＿＿;)



聞こえない、聞こえない


え〜〜気を取り直して、
ほこすぎのくぬぎの木立をライトアップしました！(^O^)

とっても綺麗ですよ♪

夜のお食事のお客様も楽しんで頂ける事と思います。
是非お越し下さいませ〜☆彡
  

週末は沢山のお客様ありがとうございました！

さすがゴールデンウィークに向け助走が始まった！

・・・と言った感じでした。

ほこすぎの前の212号線も車の通りが多く当店も12時過ぎには満席となりました。
福岡や長崎等から沢山のお客様が見えられ前菜のロハスセットに付いているたくさんの山菜に大喜びされて帰って行かれました♪

わざわざ引き返してほこすぎ目指して来られたお客様もいらっしゃって。。。

嬉しいなあ・・・！

さて、働くあなたを応援するほこすぎの日替わりランチですが５月３日〜５月６日まではお休みさせて頂きますm(__)mm(__)m

暑くなりそうです！

ゴールデンウィーク中は半袖ですかね〜

おぐに大根にも負けないくらい立派な二の腕出して頑張ります！(笑)(^O^)／