Natural-Life―ほこすぎでの日々―

今日はちいさな視察団がほこすぎを訪問してきました！

「こんにちはー！(^O^)／」と元気な声

息子KCの同級生、蓬莱小五年生のみんなです

バスで近くまで乗ってきて歩いてお店まで来てくれました(^-^)

名付けて蓬莱仕事大作戦！マスターもわたしもどぎまぎしながら仕事の事をみんなに話していきました。

最後にマスターがカッティングの技術を披露！☆

少しでも子ども達に伝わるものがあればいいなあ

五年生全員のおうちの人の仕事場を訪ねたそうです

自分のうちの人がどんな仕事をしているのか名前や場所は知っていても実際見る機会ってなかなかないですもんね、

家族に対する思いやお友達に対する思い。。。
きっとこの学習を通して子ども達はたくさんの事を学んだのではないでしょうか
こんな機会を作って下さった先生にも感謝しなくちゃ
小さな視察団
誇りを持って生きよ！！
  

お久しぶりです。

昨日はおぐにのPRイベントの一環として福岡のマリノアシティへ行って来ました
もちろん、ほこすぎの“おぐに産にんにく万能だれ”を持参して♪

手作りオーガニック食材として小国郷のいろんな場所で販売しているのですが
県外のお客様から「買って使ってみたら美味しかったのでまとめて送ってほしい」との電話での注文を頂けるようになりました(≧▼≦)


肉料理はもちろん、サラダのドレッシング、チャーハンの味付け、温野菜たっぷりの豚しゃぶにもとってももよく合いますよ♪


にんにくを使ってますが決して匂いが残らないのが嬉しいところです。

マリノアシティのイベントは自分にとっていい機会となりました

たくさんの方とお話ししながら新たな課題も見えてきました
課題が見えたからまた前進あるのみです！(笑)
がんばらなきゃ！


只今HP整備中です。
HPが出来たらソースの注文もしやすくなります
それまでは電話での注文を受け付けております

購入をご希望の方、是非ご連絡くださいね(^-^)


梅田農園さんから頂いたかぶとせり！

早速今日のメニューに使わせて頂きます！ありがとうごさいまーす(^O^)／
  

お久しぶりのシィノです

今日はひろみさん福岡まで
・・・・・出張とでも言いますか・・・・・
留守でした

留守の間、マスターとシィノは
『わんわん、じゃぶじゃぶ』と
意味の分からない言葉で爆笑してました
聞きたい方はマスターまで直接お問い合わせを笑

あっ
お客さんも沢山来て頂き
ありがとうございます

毎日沢山のお客さんに出逢えて
シィノ、ギザウレシス

さてさて、ひろみさん
福岡はどぉでしたか？？？

ぇ.....

  

敏感なお客様情報によると花粉きてるそうですねえ

鼻や目がジクジク
つらいんですよね

わたしも微かに花粉症
目がかゆくなるんです
あ〜春嫌だー！って思いがちですが

ちょっとちょっと奥さんおいしいもの見つけてきましたよ(笑)

菜の花の蕾発見
早速、胡麻醤油風味のおひたしに

おいしんですよ
ね？
これを食べて一瞬だけでも花粉の辛さを忘れてくださいな♪

体に優しいものをほこすぎでは前菜に付けております
この前菜だけを頼まれるお客様もいらっしゃいます

嬉しいな♪

みなさんも是非食べに来てくださいね(^-^)

ちなみに今日の前菜の内容は
菜の花のおひたし
ほうれん草の味噌よごし
野菜たっぷりおから
手作り蒟蒻辛子醤油
あったか豆乳豆腐

でした
  

今日は朝から息子の小学校のお話会へ。

わくわくo(^-^)o

近くの保育園の園児たちも来てくれてかわいらしい事と言ったら
みんな引き込まれるように目をキラキラさせながら真剣にお話の世界を楽しんでくれたようです。

子ども大好き！

ルンルン気分でお店に帰ると待ってました！とばかりにたくさんのお客様

フル回転でシィノちゃんとマスターとオーダーをあげていきます

ひとりひとりのお客様に配慮しながらお待たせしないようにまたお客様との会話が少しでも持てるようにスタッフみんなでがんばります

ただゆっくりお話ししたいなあと思っているお客様とあまり会話が出来なかった事が一番の心残りです

是非またご来店してくださいな（＞＜）ゆっくりね


夜のフロアも忙しくて気が付けば１０時過ぎ・・・

あ〜〜〜

いつも料理の写真をアップさせようと思っているのにと、撮れてない・・・

次に期待しましょう
こんだけ自分で言ってるんだからきっと明日は撮るでしょ(;^_^A


３月の予約が入り始めてます！送別会や各種打ち上げなど。
予定がある方是非お早めに場所を押さえられる事オススメします！

年度末慌ただしくなってきましたね

皆さん風邪などひかれませんようお気をつけくださいね(^-^)



  

こんにちゎ。卵。です♪ヵテゴリゎマスターだヶど,
書いているのゎ卵。!!!!

つまり…コレゎ,マスターと卵の合作記事なのですッ

何故かといぅとですね,写真を見て下さいッッ♪
つまり…撮影したのゎマスター↑↑

今日ゎ題名どおり,
『マスターのお気に入り』
について話そうと思います。

この写真,何だかわかりますヵ??
実はコレ,34年前のコースターなンですッ♪
マスターがネットオークションで初購入☆今日届きましたッ

なヵなヵ渋い…((笑
でも,それがマスターにゎたまらんらしい。
マスター曰く,デザインがイィ!!!!(゜∀゜)らしぃ。

ちなみに10枚入り。まだ,使わないらしぃ。
マスターのFavorite(お気に入りのッ)コースター♪♪


以上☆『マスターのFavorite♪』でしたッッ
次回がいつなのかゎ分からないヶド!!次回が来るのか分からないヶド!!!

またマスターのFavoriteを紹介していけたらと思うのです♪


以上,マスター＆卵。の合作記事でしたッ

  

今日も沢山のお客様の来店
ありがとうございます。

慌しく某常連さんにはドリンクで御迷惑おかけしました。。。



２月も残すとこ後1/３
早いものです

もぉ少し・・・。もぉ少しで暖かい季節がやってきます



さて、今日は鉾杉のコーヒーについて書いてみます。

鉾杉はマスターのコレクションのカップが沢山
その中から好きなカップを選んで頂いて
お客様のお気に入りカップで飲んで頂けます

そして肝心なのは中味のコーヒー。。。

種類豊富にご用意していますが中でも１番人気

有機無農薬がオススメ

鉾杉らしく自然体。。。


是非、お気に入りカップで
お気に入りの人と  

昨日今日とたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございます。

窓越しに見る空は時折青く春が近くに来ている事を感じさせます

しかしいったん外へ出てみると・・・寒っ
春が来るのがこんなに待ち遠しい時期はありません。
こんな寒いのにわざわざほこすぎにおいでいただいたお客様のために薪ストーブも大活躍です。

火のぬくもりってどうしてこんなに寛ぐのでしょうか
お食事にみえられたお客様も必ずと言っていいほどAfterTeaやパフェなどご注文してくださいます


きっとこの時間が一番リラックスされる癒しの時間なのでしょうね

スタッフ一同もお客様の大切な時間のお手伝いが出来た事嬉しく思っております
今日のAfterにはパフェと紅茶がよく出たようです

パフェはたくさんのフルーツを使った贅沢な一品です。
食べるコツをお教えしますね♪ずばり、すっぱいものから食べていく！です。(笑)この次やってみてくださいね！

紅茶も来週からハニーなハニーな苺の紅茶が仲間入り♪

メニューの入れ替えが始まります！
さあどんなメニューが増えてるでしょう♪

メニューの完成はわたし次第？

がんばりますっ！！(＿＿;)
  

写真はもうすぐ正式メニューになるおぐに豆乳パスタ

みなさん風邪ひいてませんか？

我が家は卵。とイケメンKC君（わたしにとっちゃ最高のイケメン坊っちゃんなんですよ(笑)）が危うい・・

風邪ひきかけてるな。。。やばいな

ひどくならないようにしないと


なのにこんな時に限って！明日
息子KCはサッカーの試合。朝早くからお弁当持って出かけます

わたしはいけないからお友達のお母さんが連れて行ってくれる

ありがたい（＞＜）
だけどユニフォーム半袖だし寒いだろうなあ

近くにいれないから尚更心配。。。
風邪ひどくならないかな

それより何より大変なのは卵。！
今朝もやっとの思いで体調すぐれない中、学校へ

明日は富合町にてドリルコンテスト！

朝４時半には家を出るから

って

青ざめるわたし・・・
じゃお弁当作ってごはん作って・・
何時に起きればいいんでしょうねえ(笑)
う〜ん、笑うしかない


しかしまあ、かわいい子どものためならやれちゃうんですよね

明日のドリルコンテストが終わったら卵。を１日中でも寝かせてあげたい

ホントに大人のわたしには想像もつかないくらい頑張ってるから


代わってあげられないけど見守る事しかできないけどおかあさんはいつでも卵。とKCの応援隊長だからね！！  

５日振りに鉾杉にいきました。

・・・風邪を引きましてね。。。

たまには風邪でも引きたいなんて思っていたけど
健康がいいぞぉぉぉぉぉ

で、鉾杉に行くと
I　　ひろみ　が
お出迎えしてくれました

店内もちょっぴり模様替えした様子。。。

今まで“うっぽんぽん”だったのが
仕切り出来て視線を感じることなく
食事できます

やっぱり・・・
ある程度のプライバシーは
確保して食事したいですもんね

シィノもお店選ぶ基本は仕切り

一度見に来てね
凄いのはマスターが手作りしてるってこと



画像は話題と関係ないんですが
小国ゆうステーションです。

マスター手作りの
“万能ソース”売ってます