Natural-Life―ほこすぎでの日々―

朝、少しひんやりする空気にカーディガンを羽織り

お・き・ま・り

の カフェオレ。

皆さんはコーヒー派？それともお茶派？ですか？

わたしは学生の頃からコーヒーが大好きです。
今でも朝子ども達を学校へ送り出した後の唯一の癒しタイムにカフェオレは欠かせません。

ほこすぎの無農薬コーヒーを濃いめに煎れあったかいジャージー牛乳をたっぷり注ぎます。

今のお気に入りのカップは“YAMATO”のもの。
真っ白い磁器に青い薔薇の模様が入ってます。

テーブルに肘を付いて窓の外の青葉を眺めると「はあ〜〜〜〜〜〜。」と幸せ感がコーヒーの香りと一緒に部屋いっぱいに広がります。

コーヒーの香りって緊張を解きほぐしてくれますよね。。。
皆さんもこの幸せ感味わいに来ませんか？

カップもいろんなものをたくさん揃えております。

お気に入りのカップをぜひ見つけてくださいね。

その日の気分でカップを選ぶのもちょっと贅沢な楽しみですね♪  

いいお天気が続きそうで嬉しいですね♪

皆さんもうゴールデンウィークの予定は立てられましたか？

昨日、今日のお客様にお伺いした所、１１日連休というお客様が。。

う、うらやましぃ〜〜〜(≧▼≦)

我が家の息子は
「オレのゴールデンはどこ！？」
とつぶやく事が多い今日この頃(＿＿;)



聞こえない、聞こえない


え〜〜気を取り直して、
ほこすぎのくぬぎの木立をライトアップしました！(^O^)

とっても綺麗ですよ♪

夜のお食事のお客様も楽しんで頂ける事と思います。
是非お越し下さいませ〜☆彡
  

週末は沢山のお客様ありがとうございました！

さすがゴールデンウィークに向け助走が始まった！

・・・と言った感じでした。

ほこすぎの前の212号線も車の通りが多く当店も12時過ぎには満席となりました。
福岡や長崎等から沢山のお客様が見えられ前菜のロハスセットに付いているたくさんの山菜に大喜びされて帰って行かれました♪

わざわざ引き返してほこすぎ目指して来られたお客様もいらっしゃって。。。

嬉しいなあ・・・！

さて、働くあなたを応援するほこすぎの日替わりランチですが５月３日〜５月６日まではお休みさせて頂きますm(__)mm(__)m

暑くなりそうです！

ゴールデンウィーク中は半袖ですかね〜

おぐに大根にも負けないくらい立派な二の腕出して頑張ります！(笑)(^O^)／
  

今日は少し肌寒くほこすぎでは薪ストーブが活躍しました。

明日、お天気はいいようですね。

皆さん、ドライブするなら小国に是非来て下さい！

野焼きの跡に黄スミレが可愛らしいく咲いていますよ。

おぐに天然食ほこすぎでも只今、春満載！

わらびに竹の子、苳にセリ。

今しか食べられない美味しい山菜を沢山ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

この美味しい山菜だけでご飯が何杯も食べれそうです(笑)
コワイ、コワイ(≧▼≦)
  

今日、出勤するとカウンターに仲良く(?)マスターとひろみさん！！
『おはようございます』と２人のお邪魔するように入ると
昨日の更新を読んだ寝起きのマスター(笑)とバッチリのひろみさんに
『１周年おめでとー！』と暖かい拍手もらいました　.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+. 照れるでねーかー。。。

そんなスタートをきった本日！！
マスターのお昼の一言でランチのお飲み物が１つ追加になりました♪
その一言は・・・『アイスコーヒー立てよう!!だって暑いもん!!』・・・笑
気まぐれマスターのひんやり冷えたアイスコーヒー今年も開始です＾＾



ココで夏の豆知識　(･∀･)ノ
冬から夏に変わる今の時期。。。
自動販売機の缶コーヒーもホットからアイスに変わり始めます！！
夏を感じる１つの発見ですね＾＾
このホットからアイスに変わる切り替えの気温、
アイスコーヒーが飲みたくなる気温ですが・・・何度だと思いますか？
Ａ・18度
Ｂ・21度
Ｃ・26度
さ～！どぉぉぉ～れだ？？　ｷｮﾛｷｮﾛo(ﾟдﾟo≡oﾟдﾟ)oｷｮﾛｷｮﾛ



正解は・・・・・Ｂ・21度です!!!!!

分かりましたか？？
お昼にアイスコーヒー飲みたいと思ったら
その日は21度以上ある暖か陽気なのかもしれませんね☆

これからの季節、
熱中症など暑さに注意が必要になります。。。
ダウンする前に鉾杉でクールダウンしましょう　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
単品で３８０円。。。
昼食平日限定の日替わりランチセットでしたら
オレンジジュースorホットコーヒーorアイスコーヒーからドリンクを選び、
ボリューム満点で８８０円と働くあなたを応援する価格で提供してます！！

お一人でも大勢でもカモーン　ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ

  

いつも鉾杉にお世話になってるシィノですが・・・
本日、鉾杉歴１周年を迎えました　v('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v
この１年を振り返って、
学びと出会いの１年で充実した日々を送れました　･*:.ｱﾘｶﾞ｡.ヾ(*･ω･)ﾉ ﾟ･*ﾄｩ:.｡ﾟ･*
シィノは表現が苦手なのでここで終わらせて頂きますが・・・笑
マスター・ひろみさん・常連のお客様・皆みんな・・・
いつもありがとうございます!!
御馬鹿全開のシィノですがこれからも宜しくお願いします。。。照
感謝の気持ちを込めて(*・ω・)ノ*:..。o○☆тнайк　чоц☆○o。..:*ヾ(・ω・*)

*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:**:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*:;;;:*



コチラの写真ですがマスターが手作りしてます≪ステーキソース≫！！
別名・・・万能ソースです。。。
その名の通り・・・
お肉にかけても旨い　ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
生野菜にかけてドレッシングにしても旨い　ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
またまた、お料理の仕上げにチョチョっとかけて
隠し味に使うのも最高！！！　ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆

原料は小国産にこだわり
小国で作ったホワイト六辺と言う品種のニンニクや
小国で代々続くお醤油屋さんのお醤油・地元の野菜等で仕上げてます。。。
食べる時にニンニクの香りがしますが
食後に香りが残る心配もなく美味しく召し上がって頂けます！！

写真のお値段は売店価格で￥７８０－になってますが、
鉾杉で買われると100円お得の￥６８０－です　(･∀･)ノ
是非、鉾杉で食べてみて御気に召されたらご自宅・お土産にごうぞ♪

  

土曜日の事。

チズちゃんが来ると言うので
「３時に来てね」

と伝えた・・・はずだったのに
チズちゃん２時に到着！

（忘れちゃいけない。チズちゃんは何事においても常に一時間前行動である！）

チズちゃんがわたしに秘策を打ち明けた！

明日はチズちゃんの旦那さんの２５回忌の法要がある。
その法事の会席の場がほこすぎの宴会場になったのです（ありがとうございます！チズ様〜）

そこでチズちゃんは趣味で続けているパッチワークの何十枚と言う作品を会場全体に飾って、孫やひ孫に見せたい！と言ったのだった。

やりますとも！
チズちゃんの熱い思い！
受けて立ちますとも！

・・・で
小さいチズ現場監督の指示のもとでっかい私は椅子に上り必死でパッチワークを飾りました！

見事に作品展示会場と化したほこすぎ！素晴らしい♪
「明日みんな喜んでくれるといいねえ」
と言うとチズちゃん

「うふふ 」
と笑って
手作りの小物入れをくれた。
「それは幸せ貝と言うとよ、うふふ」

ありがとう・・・・・・
すんごく疲れたけど
すんごく嬉しい・・・（＞＜

そして次の日。
チズちゃんの秘策は大成功だった！！(≧▼≦)

良かったね！
よかったネッ。



ほこすぎでは法事などの会席料理は全て手作りです。おひらにお吸い物、茶碗蒸しに鷄汁、おこわに季節の山菜の小鉢などなど。

昔ながらの料理を丹精込めてお出ししております。

機会がありましたら是非、ご利用下さいませ。(^-^)きっとご満足頂ける事と思います。

写真はチズちゃんにもらった幸せ貝と手作りの絶品柚子胡椒！！色が鮮やかで風味が香りが素晴らしい一品です。馬刺に合うよ〜☆彡  

今日も雨でした。

新緑が雨の滴で美しく
あ〜雨の日もいいものだな。。。

と思いました


さてさてお休みのお知らせです。

２１日 月曜日。
勝手ながらお休みさせて頂きます。

今週末はお天気良いみたいですよ♪

嬉しいですね！

今週末、皆さんのお越し心よりお待ちしております。
  

チズちゃんがやって来た。
コロコロ車（？）を押して。

外はポカポカいいお天気♪
チズちゃんは近所に住んでる。


畑仕事が大好き！

８３歳！！！

今日はヤーコンを持ってきてくれた(*^□^*)

チズちゃん伝授のヤーコンのきんぴら作ったよ♪

「明日のランチにつけるからねっ」

そう言うと


「うふふ。」

と象さんみたいなかわいい目で笑う


今度はね、

“こぶつきたかな”
を持って来てくれるんだ(≧▼≦)

コロコロ車を押して。。。

チズちゃん８３歳。
マイフレンド
今日も元気です！！
  

今日はとてもいいお天気♪
仕事も気持ち良く進みます。

昨日頂いたミニ大根。

こんなんなって生姜味噌と一緒に前菜のロハスセットにお付けする事が出来ました(*^□^*)


やわらかく優しい大根の味がしました。

今日の天気に良く似合う一品だったな・・・と。


残念ながら好評のうちに終了です（＞＜


がっかりしないでくださいね。また新たな産物が今朝ほこすぎに・・・・・・！？

この次のブログでご紹介しまーす♪

お楽しみに〜〜(^O^)／