Natural-Life―ほこすぎでの日々―

天然食ファームで収穫してきたたくさんの野菜達♪

明日はお弁当のご注文をたくさん頂いているのでこの野菜達をフルに活用しておいしぃ〜〜〜〜お弁当を作りたいと思います！


明日、忘れてなかったら写真をアップしますよ♪
（忘れてなかったら・・・ね(;^_^A）


お弁当♪お弁当♪うれしいな。何でも食べましょ、よく噛んで〜〜(^O^)／♪♪

こんな歌ありましたよね。さあ早く寝よっ
  

シィノは６月30日を持ちまして鉾杉を卒業する事になりました。。。

今までマスター、ひろみさん、常連さん、
皆さんと過した１年と２ヶ月はとても楽しく充実した日々でした。
マスターの変なトークにお腹を抱え笑い、
ひろみさんとは・・・コレは公開しない方がいいですね＾＾；
そぉそぉ、卵。ちゃんにも色々と教わる事が多く(PCとかね^^;)
今の私があるのも皆さんのおかげです。。。
鉾杉のスタッフ～になれて良かったと心から思えます。
今までお世話になりました。
これからは違う道に進みますがまたお客さんとして帰ってこようと思います!!笑

あッ！！
ひろみさん。。。
くれぐれもマスターと仲良くしてくださいね　ﾓｼﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾓｼﾞ

あッ！！
マスター。。。
出したら片付けしてくださいね　(*｀ε´*)ノ＿彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!



短い間でしたがありがとうございました。。。
心より感謝申しあげます　(*・ω・)ノ*:..。o○☆тнайк　чоц☆○o。..:*ヾ(・ω・*)

  

今日のランチはドライカレーのセット。

だって梅雨だから。。。

前菜、サラダ、味噌汁、ドリンクがついて880円なり〜♪

雨でジトジト・・・
スパイシーでカラッとしたものが食べたくなったので、、、コレ。


夜は重曹を使ってシンクをビカビカ（ピカピカの最上級）に磨き上げる。

だって梅雨だから。。。



洗濯物をまとめて洗ったらコインランドリーの乾燥機目指して走る

だって梅雨だから。。。

出費は痛いけどあの生乾きのイヤ〜な臭いは耐えられない（＞＜）よね？

あっ。

重曹ってあのイヤ〜な臭いを抑える効果があるんです！ってよ。奥様！

洗剤＝３。に対して重曹＝１。の割合で洗濯機に入れてくださいな。

そうそう。
今日の午前中は息子くんの小学校で“お話し会”

（給食番長）を小国バージョンで読んだり、昔話にペープサートをしたり楽しい時間はあっと言う間。


子ども達ってホントに可愛いったらありゃしない(笑)

この時期読書をゆっくりしてみるのもいいですね。




だって梅雨だから♪  

今日も雨です。。。

湿気多くて憂鬱ですね(○｀ε´○)




  

明日、月曜日。お休みさせて頂きます。


さて写真ですが今年最初の梅をちぎりました♪

ほのかに香りがしてきそうです。

この梅は梅酒として漬け込みますよ。

わたしは梅酒が大、大、大好きです(≧▼≦)

昔から父が晩酌している横で母と梅酒を冷た〜い冷水で割って頂いていました。
量は飲めないので一杯だけのお楽しみでしたが(笑)

小国天然食ほこすぎでも自家製梅酒お出ししておりますよ。機会がありましたら是非どうぞ。

綺麗な琥珀色をした梅酒。しっとりと飲みたいですね。。


ではみなさん、火曜日元気にお会いしましょう(^O^)／
  

本格的な梅雨。。

よく降りますねえ

・・・がこの頃の定番のご挨拶。

そんな中たくさんのお客様にご来店頂いた事ホントに嬉しいです。。

たくさんのお客様を見てシィノちゃん。

「もうみんな田植えは終わったみたいですねえ」(≧▼≦)


いやちょっと前にですね、言ったんですよ。

「田植えの時期ってお客さん少ないんだよねえ」

って。


え〜〜っとね。

み〜〜んなが田植えしているわけではない。ない。ない。
・・・んだよ。(笑)


今日のお客様、スーツの人多いよね？？？みんな田植えした？

んなこたあーーない。ない。ない。(笑)


シィノちゃんの何気な〜い一言で空気がほわわわぁ〜ん゜+。(*′∇｀)。+

ひろみさんの眉間のシワも伸びるってもんです(笑)

ありがたい
ありがたい♪
  

とまと。

綺麗な可愛らしいミニとまとをたくさん頂きました♪
とまとってサラダやメインディッシュの付け合わせなど、料理に彩りを添えてくれる優れものですが

なんとな〜く
“脇役”

でも このとまと！
カロチン、ビタミンC、ビタミンE、などの栄養素がとても豊富なんですよ。

高血圧に効果のあるカリウムが豊富だしコレステロールの低下に効果的なペクチンや毛細血管を丈夫にするルチンなんかも含まれてるんです。

もう脇役とは呼ばせませんよ〜〜(笑)

と言うことで昨夜の宴会のお客様にはたっぷりと、とまとのサラダ召し上がって頂きました。

ほら、高血圧とかコレステロールとかちょっと気になるお年頃の皆さんでしたからネッ(^_-)

これからとまとの季節がやって来ます。

みなさんも毎日のメニューに積極的にとまとを取り入れみてはいかがでしょう♪
  

しばらくぶりの更新です。
宴会のご予約が続きフル回転のここ数日・・・

ホントにありがたいです！そう思うとお出しする料理にも気合いが入ります！

メニューを組み立てる時が一番楽しいんですよねえ(≧▼≦)

６月の宴会料理の目玉商品は！？

定番の小国牛、黒豚の鉄板焼。お刺身またはカルパッチョなどに加え、その時期にしか味わえないものが人気のメニューとなっております。

６月は新じゃがのポタージュをパイで包んで焼き上げたものや採れたてレタスをたくさん使った生ハムの生春巻など天然食ファームで採れた野菜を使ったお料理をみなさん喜んで召し上がって下さいます(●^ー^●)
最後の締めは キーンと冷えた冷汁と雑穀米のおにぎり♪
デザートも夏？バージョン。
和風白玉パフェが女性にとても受けております。♪


「美味しかったあ！」
「また来ますねっ。」

そう言って帰って行かれるお客様をお見送りする時が一番の至福のひとときです・・・

さあまた新メニューを考えようっと♪
  

雨でジトジト。。。

何だかさっぱりしたものが食べたくなって
ランチは若鶏の南蛮漬け！！に。

鉾杉の南蛮漬けは甘酢の中に鶏肉と新鮮な野菜をたっぷりた〜〜くさん漬け込みます。

この野菜が美味しんです(≧▼≦)
これからの季節にはもって来い！のこのメニュー。
ランチに度々登場しますよ♪
南蛮漬けを見たシィノちゃん、
「今日のランチは“ホコナン”ですねぇ〜♪」

ホコナン＝鉾杉南蛮漬け

だそうです。
うまい！座布団一枚！（古？）(笑)

そー言えば 卵。 も
「今日のカウンターのお客さんは It's men ？」

私「・・・？」

卵。「It's men ＝いっつめん＝いつものメンバー」
はあ〜〜〜〜ん、なるほどねっ☆

で私も言ってみた！

「じゃあ、世界的に有名な医学博士で小さい頃手に火傷をした人だーれだ？わかんないの？“野ごろ”だよ、“野ごろ”！」


卵。息子くん。「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・それ言うなら“野ひで”じゃ？(・・?)」

私「・・・ん？」

卵。「・・・で“野ごろ”って誰っっ！？」



「野口五郎・・・・・」
  

最近いろいろな方と素敵な出会いがあります。

つい最近、管理栄養士の大柳珠美さんと会ってお話しする事ができました。
雑誌のコラムを書いたり講演会で話しをされたり東京を中心に活躍されている素敵な方です。
食繋がりでこれから交流が深まりそうでとても楽しみです(●^ー^●)


さて昨日ですがバイク冒険家の風間深志さんと会食させて頂きました！

南小国町の農家民泊「わらび」さんに来られると言うことでオーナー夫妻よりお誘いを受けたのです。

先日からTVで放映されました“ユーラシア大陸横断ツーリング18000キロメートル走破！の隊長を務められた方です。
後、史上初となるバイクによる北極点到達。また南極点到達も果たすなど冒険家としての活躍は有名です。
とてもおおらかで気さくな楽しい方でした。

田舎の山菜料理をそれは美味しそうに召し上がり（わらびさんのお料理はホントに美味しかったです！！）
この料理は何て言うの？
どうやって作るの？

なぜか質問攻めに会うわたし・・・

まかせてください！おぐに天然食ほこすぎでも作っておりますから(笑)
（答える事が出来てよかった〜(;^_^A ホッ）

自然をこよなく愛する方で冒険以外にも素晴らしい活動をされていてとても共感しました。

すっごいファンになりました！！

素敵な素敵な出会いに本当に感謝しています。

自分のやりたい事が目の前をチラチラします

あ〜〜私も男だったらよかった〜〜

なーんて思ったりもしました(笑)

これからのご活躍に益々期待してます。

写真に載っているのはユーラシア大陸横断記念のお土産ポルトガルのタイルの敷物です。
我が家の宝物がひとつ増えました。