2008年06月16日
季節のメニュー
しばらくぶりの更新です。宴会のご予約が続きフル回転のここ数日・・・
ホントにありがたいです！そう思うとお出しする料理にも気合いが入ります！
メニューを組み立てる時が一番楽しいんですよねえ(≧▼≦)
６月の宴会料理の目玉商品は！？
定番の小国牛、黒豚の鉄板焼。お刺身またはカルパッチョなどに加え、その時期にしか味わえないものが人気のメニューとなっております。
６月は新じゃがのポタージュをパイで包んで焼き上げたものや採れたてレタスをたくさん使った生ハムの生春巻など天然食ファームで採れた野菜を使ったお料理をみなさん喜んで召し上がって下さいます(●^ー^●)
最後の締めは キーンと冷えた冷汁と雑穀米のおにぎり♪
デザートも夏？バージョン。
和風白玉パフェが女性にとても受けております。♪
「美味しかったあ！」
「また来ますねっ。」
そう言って帰って行かれるお客様をお見送りする時が一番の至福のひとときです・・・
さあまた新メニューを考えようっと♪
トラックバックURL
